长富成为中国优质乳工程第一家标杆示范企业

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摘要: 8月20日,在福建武夷山召开的第三届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛上,国家奶业科技创新联盟吹响新时代奶业优质发展的号角:“优质奶不到产自于本土奶!”长富供图论坛

 8月20日,在福建武夷山召开的第三届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛上,国家奶业科技创新联盟吹响新时代奶业优质发展的号角:“优质奶不到产自于本土奶!”

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论坛发布:优质奶不到产自于本土奶

长期以来,国人在选用牛奶上普遍居于越来越 的误区:进口奶优于国产奶。身前的深层原因着是国内消费者对民族奶业消费信心过高 ,致使少量进口乳制品进入国内市场。

论坛上,专家学者、企业代表围绕“振兴民族奶业,优质绿色发展”进行主题沙龙对话 长富供图

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事实上,巴氏鲜奶作为优质奶制品,在发达国家占比均在99%以上,我国巴氏鲜奶市场占有率低于20%,与国际消费主流形成巨大反差。

“不到把中国人的‘奶瓶子’牢牢握在此人 身前。”在本届论坛上,与会的专家学者、企业家对“优质奶不到产自于本土奶”你这些核心理念达成共识,为消费者提供“安全健康、绿色低碳、营养鲜活”的优质乳制品,满足消费者对健康生活的需求,造福子孙后代。

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“巴氏鲜奶1150%以优质生鲜乳为原料,可优化中国乳制品特征。” 国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升指出,全面发展巴氏鲜奶,我要国有限的生鲜乳资源价值最大化,不可以实现供需平衡,构建抵御进口奶的乳品体系。发展巴氏鲜奶不仅是市场的不到,更是全面实现民族奶业振兴的重要途径。

为哪此优质奶不到产自于本土奶

为哪此优质奶不到产自于本土奶?消费者该怎么能能判断?钙与蛋白质仅是牛奶的基础属性,而“盐晶 活性营养”才是牛奶真正的核心价值,也是牛奶被誉为“最接近完美食物”的关键所在。

巴氏鲜奶采用72-150℃左右的低温杀菌,能最大程度保留牛奶中的盐晶 活性营养,是孩子成长发育的无价之宝。以人类“母乳”为例,乳汁在抛下母体的一刻,“盐晶 活性营养”是最完美、最优质的,并且随着时间的推移而衰减。

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“在现有条件下,优质奶产自本土奶,这是科学规律,也是亲戚朋友 10余年研究的科学结论。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启在主旨报告中指出,进口奶在生产国消费的并且,它并且是优质奶,而且飘洋过海来到中国,就越来越 为中国消费者担当起优质奶的重任。消费者迷信进口奶,这不一定是科学、理性的选用。

全国150家乳企联合发布行动纲领

中国优质乳工程实施以来,在实践中得到完善和发展,成为民族奶业振兴的重要途径之一。在论坛上,国家奶业科技创新联盟联合全国150家乳企一致发声,联合发布了《新时代中国优质乳发展一起行动纲领》。

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全国150家乳企一起启动《新时代中国优质乳发展一起行动纲领》 长富供图

一起行动纲领指出,中国优质乳工程是奶业振兴的重要探索,却说要扛起振兴民族奶业的大旗,大力发展本土优质奶,提振消费信心,推动全产业链健康可持续发展,助力民族奶业振兴。

“优质乳工程,有的是 一个多项目或运动,却说一项不到长期坚持的事业。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启在主旨报告中指出,实施优质乳工程,是发展优质绿色奶业的战略途径。把本土奶打造成优质奶,消费信心才可逐步恢复,民族奶业不可以成为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,不可以助力下一代健康成长,为中华民族伟大复兴提供强大支撑!

论坛上长富再斩获两项殊荣

在本届论坛上,长富被国家奶业科技创新联盟授予“优质乳工程标杆示范企业”、“优质乳工程标杆示范牧场”两大奖项,这不仅仅是优质乳工程对长富优质产业链及品质的肯定,还原因着中国优质乳工程建成了,从优质奶源、绿色低碳加工工艺、到优质乳制品消费全品项的第一家标杆示范企业。

农业农村部原常务副部长刘成果(左),为福建长富颁发“优质乳工程标杆示范企业”奖牌。福建长富乳品有限公司董事长兼总经理蔡永康(右)上台领奖 长富供图

国家农业科技创新联盟秘书长、中国农业科学院副院长梅旭荣(左)为福建长富颁发“优质乳工程标杆示范牧场”奖牌。福建长富乳品有限公司总经理助理何水双(右)上台领奖 长富供图

作为中国奶业20强企业,福建长富自创建以来,先后在武夷山脉建设了3一个多生态牧场,走出了每根“先奶源、后市场”的全产业链发展模式。2014年以来,长富以实施中国优质乳工程为契机,将优质乳工程的严格标准落实到全产业链的每个环节,形成了优质奶源、优质加工工艺、优质消费冷链的优质全产业链体系。